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热菜
京酱肉丝
猪里脊肉、甜面酱、干豆腐、胡萝卜、小葱、香菜、大蒜、姜、鸡蛋清、白糖、白胡椒粉、料酒、生抽、老抽、淀粉。
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红烧鱼块
鱼块、姜末、生抽、白酒、糖、水淀粉、油、盐。
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独家
琥珀桃仁
核桃仁、冰糖、麦芽糖、黑芝麻。
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香炸藕圆
猪肉泥、莲藕、鸡蛋、姜片、葱、料酒、生抽、盐、玉米淀粉、胡椒粉。
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金针酸菜肥牛煲
酸菜、肥牛片、金针菇、红色剁椒、花椒、大料、盐、姜、黑胡椒粉、五香粉。
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客家梅菜扣肉
五花肉、梅干菜、茶叶、腐乳、生姜、油、盐、五香粉、料酒、生抽。
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椒盐排骨
排骨、椒盐粉、玉米淀粉、中筋面粉、盐、鸡精、酱油。
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蒜蓉粉丝蒸娃娃菜
娃娃菜、粉丝、鱼露、酱油、盐、食用油、大蒜、葱花、剁椒酱。
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烧茄子
圆茄子、西红柿、蒜、生抽、老抽、醋、糖、盐、香油、植物油、淀粉。
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红烧狮子头
猪肉、葱、姜、盐、料酒、白糖、淀粉、鸡蛋、青菜。
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