牛

瘦牛肉、豆芽、蘑菇、芹菜、白菜、蒜苗、大蒜末、香菜、水淀粉。

肥牛片、酸菜、蒜、辣椒。

牛腱、五香配料、老卤水、黄酒、老抽、生抽、冰糖、盐、黄豆酱、干黄酱、甜面酱、葱、姜。

牛肉、青椒、油、料酒、盐、白胡椒粉、蚝油。

牛腱、八角、香叶、草果、花椒、桂皮、冰糖、老抽、生抽、料酒、生姜、葱。