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红烧排骨
排骨、杏鲍菇、干辣椒、花椒、八角、丁香、姜片、盐、老抽、生抽、料酒、冰糖、十三香。
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锅包肉
里脊肉、料酒、盐、面粉、淀粉、葱、胡萝卜、番茄酱、糖。
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哈尔滨代表菜锅包肉
猪里脊、胡萝卜、糖、醋、盐、水淀粉、葱、姜、香菜、色拉油。
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盐水肝尖
猪肝、花椒、香葱、姜、香叶、盐、料酒、十三香、香油。
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番茄猪肝汤
猪肝、番茄、菠菜、姜、葱、盐、料酒、胡椒粉、香油。
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红烧肉
五花肉、姜、草果、冰糖、八角。
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卤水猪肝
生猪肝、大蒜、冰糖、鱼酿酱油、老抽、盐、料酒、炖肉料包、香油、辣椒油。
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青菜冬瓜蹄髈汤
蹄髈、冬瓜、青菜、盐、味精、料酒。
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干豆角烧排骨
排骨、干豆角、葱、姜、干红辣椒、八角、冰糖、香菜、盐、五香粉、味精、香油。
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