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热素菜
麻婆豆腐
豆腐、肉末、郫县豆瓣酱、花椒、麻椒、姜末、蒜末、植物油。
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炒年糕
年糕、香菇、红辣椒、葱、盐、油、酱油。
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醋溜白菜
白菜帮、猪里脊肉、精盐、植物油、料酒、酱油、花椒、干红椒、生姜、大葱、食醋、白糖。
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地三鲜少油版
茄子、土豆、青椒、小葱、油盐、大蒜、酱油、淀粉。
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东北地三鲜
茄子、土豆、青椒、红椒、葱、姜、蒜、生抽、糖、盐、料酒、清水、水淀粉、香油、郫县豆瓣酱。
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地三鲜
茄子、土豆、青尖椒、黄椒、红椒、大蒜、葱白、生抽、料酒、蚝油、6月香豆瓣酱、盐、植物油、水、生粉。
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拔丝红薯
红薯、绵白糖、水、白芝麻、油。
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拔丝地瓜
地瓜、彩色糖果、油、糖。
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家常豆腐
北豆腐、青尖椒、红尖椒、木耳、香葱、蒜瓣、生抽、蚝油、糖、盐、植物油。
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拔丝山药
山药、绵白糖、生粉、植物油。
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