菜谱集

鲥鱼、火腿、鲜笋、冬菇、香葱、姜、盐、胡椒粉、淀粉、猪油。

莼菜、鸡蛋清、鸡汤、盐。

猪肝、洋葱、香芹、香葱、水发冬菇、鸡蛋清、生粉、盐、糖、生抽。

鳜鱼肉、肥五花肉、泡粉丝碎、红甜椒片、冬笋片、香菇片、芦笋条、葱末、姜末、盐、白糖、味精、胡椒粉、绍酒、烹调油、水淀粉、干玉米淀粉。

鳜鱼肉、熟松仁、青豌豆、香菇粒、荸荠粒、红甜椒粒、姜末、葱末。

鸽子、鸽蛋、香菇、冬笋片、菜心、枸杞、姜片、葱段、盐、味精、白胡椒粉、绍酒、鸡清汤。

虾肉、芒果、红甜椒、黄甜椒、盐、味精、白胡椒粉、白糖、绍酒、葱片、姜片、水淀粉、烹调油。

绿豆芽、春韭。

半熟猪肠、洋葱、青椒、八角、桂皮、香叶、葱、姜、蒜、干红辣椒、糖、胡椒粉、老抽、生抽、二锅头。

荔枝、丝瓜、黄甜椒、油、盐、鸡精。