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家常菜
独家
韭菜炒腊肉
韭菜、自制腊肉、姜丝、盐。
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独家
蒜薹炒肉丝
猪里脊肉、大蒜、鸡蛋、蒜薹、泡椒、盐、淀粉、酱油、黄豆酱、生抽、色拉油。
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独家
水煮鱼片
青鱼、豆芽、千张、鸡蛋、干辣椒、花椒、蒜瓣、葱、姜、蛋清、盐、糖、豆瓣酱、醋、生粉、料酒、生抽、油、白糖。
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京酱肉丝
猪里脊肉、干豆腐、甜面酱、小葱、姜、盐、料酒、生抽、老抽、胡椒粉、鸡粉、生粉、白糖、蛋清、食用油。
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糖醋里脊
里脊肉、鸡蛋、淀粉、食用油、料酒、盐、黑胡椒粉、番茄酱、白砂糖、醋、葱花、姜、清水、生抽、熟白芝麻。
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土豆炖牛肉
牛肉、料酒、生抽、老抽、五香粉、鸡精、盐、姜、葱、冰糖。
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独家
辣炒花蛤
花蛤、香菜、葱、白糖、郫县豆瓣酱、干辣椒丝、盐、蚝油、生抽、姜、蒜。
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干豆腐炒麻椒
干豆腐、麻椒、瘦肉、小葱、盐、豆瓣酱、生抽、老抽、鸡粉、食用油、白糖、胡椒粉、料酒、水淀粉。
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干煸圆白菜
圆白菜、精盐、花椒、油、红椒、生姜、大蒜。
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炝炒圆白菜
圆白菜、干辣椒、干花椒、大蒜、油、盐、白醋。
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