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开化邮政郑
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红烧牛肉面
牛肉、番茄、红萝卜、葱、香菜、干红椒、八角、面条、姜、蒜苗、油、盐、郫县豆瓣酱、糖、老抽、生抽、白酒。
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酸汤辣猪手
猪蹄、泡椒、青小米椒、盐、白醋、葱、姜、蒜、红小米椒。
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红烧猪蹄
猪蹄、干辣椒、草果、香叶、八角、花椒、姜片、冰糖、盐、五香粉、生抽、老抽、料酒、味精。
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香烤猪蹄
猪蹄、大葱、桂皮、生姜、香叶、八角、小茴香、冰糖、盐、老抽、料酒、老汤、孜然、辣椒粉。
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油泼辣子
干辣椒面、白芝麻、食用油、葱、姜、花椒、八角、桂皮、香叶、陈皮、盐、糖。
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酸辣鲫鱼豆腐汤
鲫鱼、硬豆腐、姜、葱、蒜头、剁椒、黄灯笼椒、泡椒、盐、鸡粉、料酒。
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烤羊排
羊半排、葱、姜、料酒、孜然粉、辣椒面、橄榄油、盐。
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糯米烧麦
饺子皮、香菇、胡萝卜、糯米、猪肉馅、盐、食用油、老抽、生抽、鸡精。
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酸豆角炒鸡胗
鸡胗、酸豆角、红椒、尖椒、青蒜、葱、小米椒、蒜、姜、料酒、盐、鸡精。
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椒盐排骨
猪小排、椒盐、大蒜、干辣椒、生姜、青椒、干淀粉、料酒、生抽、味精。
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