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把子肉
五花肉、姜、葱、老抽、生抽、甜面酱、炖肉料。
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农家小炒肉
五花肉、红辣椒、青辣椒、青蒜、大蒜、料酒、生抽、老抽、豆豉、精盐、食用油。
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糟溜鱼片
龙利鱼、青豆、黑木耳、胡萝卜、葱段、姜片、大蒜头、盐、黄酒、淀粉、白胡椒粉、蛋清、淀粉水、油、水、糟卤。
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椒盐香椿鱼
香椿、鸡蛋、盐、面粉、淀粉、糖、油、水、椒盐。
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开屏武昌鱼
武昌鱼、香葱、干辣椒、姜、蒸鱼豉油、料酒、盐、油。
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清蒸武昌鱼
武昌鱼、蒸鱼豉油、葱姜、盐、白酒、花椒、泡椒、食用油。
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九转大肠
猪大肠、盐、糖、料酒、醋、淀粉、面粉、鲜抽、老抽、八角、桂皮、花椒、胡椒粉、肉桂粉、鸡精、葱、姜、蒜。
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韭菜苔炒鱿鱼
鲜鱿鱼、红彩椒、韭菜苔、盐、老姜、花雕酒、干辣椒、大蒜、生抽。
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松鼠鱼
草鱼、青辣椒、红辣椒、姜丝、葱段、蒜末、生抽、料酒、番茄酱。
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滑溜龙利鱼块
龙利鱼、胡萝卜、黄瓜、木耳、葱、姜、蒜、糖、盐、味精、水淀粉。
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