热荤菜

咸肉、小白菜、鸡蛋、料酒、竹盐。

鸭肉、莲藕、红辣、青辣椒、姜、葱、八角、香叶、陈皮、草果、白芷、红烧汁、豆瓣酱、冰糖、精盐、食用油、黄酒。

琵琶腿、青椒、红椒、香菇、葱、姜、料酒、色拉油、冰糖、生抽、老抽、盐、鸡精。

排骨、糖、醋、生抽、盐、料酒、葱、姜、八角、花椒粉、油、水。

大肠头、洋葱、老姜、蒜、芹菜、胡萝卜、面粉（A）、米醋（A）、高度白酒、陈皮、八角、香叶、料酒、青花椒、生抽、糖、食用油、盐。

五花肉、土豆、姜、葱、盐、鸡精、酱油、油。

小排、料酒、生抽、老抽、香醋、糖、盐、味精、芝麻。

猪里脊、口蘑、料酒、胡椒粉、生抽、蚝油、糖、盐、葱、干淀粉、红辣椒。

肥牛片、金针菇、葱花、姜末、蒜末、黄灯笼辣椒酱、食用油、料酒、盐、糖、清水。

草鱼、小香葱、姜片、蒜末、生抽、老抽、白糖、淀粉、食用油。