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牛肉面
牛腩、油菜、面条、盐、八角、桂皮、小茴香、辣豆瓣酱、香菜、葱、姜、生抽、牛肉粉。
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红烧牛肉米粉
牛腩、干米粉、葱、绿叶蔬菜、花生油、红油豆瓣、酱油、老抽、花椒、白糖、三奈、小茴香、老扣、桂皮、甘草、八角、花雕酒、盐、蒜、花椒面、红辣椒油、花椒油、鸡精、味精。
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酸菜炒大肠
猪大肠、酸菜、姜、胡椒粉、客家黄酒、盐、蒜。
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尖椒炒大肠
猪大肠、尖椒、植物油、酱油、料酒、葱、姜、泡红椒、胡萝卜片。
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尖椒溜肥肠
尖椒、猪大肠、蒜、香葱、花椒、大料、干红椒、酱油、盐、鸡精、白酒、料酒。
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麻辣肥肠
猪大肠、青椒、红椒、干辣椒、姜、豆瓣酱、老抽、生抽、食用油、盐、料酒。
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熘肥肠
猪大肠、青红椒、葱、姜、蒜、酱油、料酒、盐、花椒、大料、桂皮、香叶。
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干锅肥肠煲
猪大肠、辣豆瓣酱、八角、姜、葱、大蒜、花椒、干辣椒、洋葱、青辣椒、红辣椒、料酒、蚝油、油。
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凉拌猪皮
猪皮、大葱、花椒、八角、姜片、料酒、花椒粉、花椒油、辣椒油、生抽、香醋、盐、干辣椒。
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萝卜干炒腊肉
腊肉、萝卜干、蒜苗、大蒜、红辣椒、辣椒面、酱油。
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