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热菜
麻婆豆腐
豆腐、肉末、郫县豆瓣酱、花椒、麻椒、姜末、蒜末、植物油。
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卤水猪肝
猪肝、生姜、香叶、八角、桂皮、生抽、料酒、盐、花椒、泡椒、自制麻辣红油、蒜蓉、葱花。
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锅塌豆腐
北豆腐、鸡蛋、红柿子椒、黄柿子椒、淀粉、生姜、大蒜、香葱、生抽、蚝油、盐、油、自制剁椒。
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玉米鸡丁
鸡脯、玉米、红椒、黄椒、黄酒、盐、糖、鸡精、生粉、姜汁水、水、油、葱花。
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培根金针卷
培根、金针菇、烹调油、孜然芝麻粉。
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焖猪蹄
猪蹄、油、盐、生抽、白糖、黄豆酱、葱、姜、大蒜、干辣椒、小米椒、青椒、料酒、陈醋。
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香卤牛腱子
牛腱子、鸡蛋、香料、姜蒜、酱油、料酒。
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红烧素鸡
素鸡、油、生姜、香葱、干辣椒、八角、冰糖、鲜酱油、老抽、蚝油。
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红酒肉桂焦糖山药
山药、木桐嘉棣桃红葡萄酒、龙眼蜂蜜、肉桂粉、糖、淀粉。
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脆炸梅花肉
梅花肉、原味玉米片、鸡蛋、新奥尔良腌料、玉米淀粉。
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