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热菜
方变面
粉蒸草鱼
新鲜草鱼、红甜椒、香葱、大蒜、加拿大芥花油、盐、蚝油、糖、淀粉。
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豆豉酱油蒸五花肉
五花肉、豆豉、葱、料酒、干辣椒、生抽、姜。
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独家
豉汁蒸排骨
小排、豆豉、姜、蒜、红辣椒、料酒、生抽、蒸鱼豉油、蚝油、黑胡椒粉、玉米淀粉、香油、食用油、白糖、香葱碎。
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藤椒蒸鸡
三黄鸡、藤椒、干辣椒、辣椒油、姜片、蒜末、盐、胡椒粉、酱油、蚝油、料酒。
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尖椒炒茄子
瘦肉、紫色茄子、青尖椒、姜、蒜、干辣椒、盐、鸡粉、生抽。
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豆芽炒粉条
红薯粉条、豆芽、瘦肉、姜、蒜、葱、豆瓣酱、盐、鸡粉、生抽。
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蒜泥白肉
五花肉、蒜、黄瓜、八角、桂皮、花椒、盐、料酒、生抽、香醋、白糖、香油。
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独家
白菜木耳爆豆腐
圆白菜、豆腐、木耳、醋、盐、酱油、胡椒粉、料酒、淀粉、香油。
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木耳烧腐竹
木耳、腐竹、小尖椒、香葱、蒜、盐、蚝油、生抽、白糖、香油、白胡椒粉、黄豆酱、鸡粉。
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京酱肉丝
猪里脊肉、干豆腐、胡萝卜丝、葱丝、香菜、蛋清、料酒、食盐、甜面酱、白糖、生抽、老抽、淀粉、清水。
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