凉菜

鸭头、盐、老抽、生抽、料酒、卤味包、小红辣椒、生姜、大蒜。

鸭子、盐、花椒、五香粉、葱、姜、大茴、盐、黄酒。

鸭头、郫县豆瓣酱、八角、草果、甘草、丁香、桂皮、小茴香、香叶、干辣椒、花椒粒、麻椒、老抽、生抽、蚝油、盐、糖、姜片、蒜片、高汤。

狗肉、猪皮、八角、桂皮、陈皮、花椒、丁香、党参、盐、葱、姜、水。

鸡胸肉、黄瓜、香菜、香肠、蒜末、盐、鸡精、生抽、香醋、香油、辣椒油、芝麻粒。

猪脊骨、葱、大料、花椒、陈皮、草果、桂皮、香叶、干辣椒、老抽、糖、老卤、卤水汁、香油、姜。

鸭腿、盐、花椒、葱段、姜片、八角、香叶、草果、桂皮。

海蜇头、糖、生抽、玫瑰醋、香油、白芝麻、香菜。

秋葵、大蒜、小米椒、油、生抽、醋、蚝油、糖。

黄瓜花、泡椒、蒜、醋、酱油、盐、油。