凉菜

猪肉馅、豆皮、蚝油、烤肉酱、食盐、白胡椒粉、香油、葱、料酒、淀粉、姜、白糖、茶叶。

莲藕、猪肉、葱、姜、盐、生抽、老抽、胡椒粉、鸡蛋、干淀粉、清水。

普通面粉、盐、油、龙口绿豆粉丝、香菇、包菜、猪肉。

牛肉、姜、葱白、蒜、花椒、干辣椒、盐、生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮、草果、香叶、老卤。

肘子、花椒、大料、香叶、白寇、白芷、丁香、桂皮、小茴香、葱、姜、蒜、豆瓣酱。

带皮猪肉、生抽、花雕酒、冰糖、老抽、葱、八角、姜。

鸭、黄豆酱、姜、生抽、老抽、红椒、八角、桂皮、高度白酒、香叶、花椒、油、盐、蒜末。

鸭锁骨、五花肉、姜、白酒、老抽、八角、桂皮、香叶、干辣椒、花椒、小茴香、盐。

鸭腿、香叶、桂皮、八角、小茴香、洋葱、老抽、料酒。

春卷皮、红豆沙、食用油。