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常见菜式
双鲜三皇虾
带鱼、鲜虾、生姜、香葱、红椒、食盐、料酒、蒸鱼豉油、温水、植物油。
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鸡汁脆笋
鸡汁脆笋、里脊肉、胡萝卜、青椒、油、盐、生抽、料酒。
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红枣南瓜发糕
面粉、鸡蛋、南瓜泥、油、红枣、酵母。
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糖醋脆皮豆腐
老豆腐、生抽、醋、糖、淀粉水。
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凉拌土豆丝
土豆、胡萝卜、灯笼椒、蒜、姜、醋、糖、鲜露、香油。
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蛤蜊蒸蛋
蛤蜊、鸡蛋、小葱、姜、料酒、酱油、红椒粒、盐、油。
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青椒肉丝
猪精瘦肉、青椒、淀粉、蛋清、鸡精。
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红烧鸡爪
鸡爪、香葱、生姜片、红辣椒、白糖、盐、黄酒、八角、十三香、色拉油、生抽、老抽。
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独家
鱼香肉丝
猪里脊、冬笋、黑木耳、生姜、大蒜、香葱、植物油、料酒、蛋清、淀粉、盐、白砂糖、酱油、花雕酒、白米醋、淀粉。
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西湖牛肉羹
牛肉、水豆腐、鲜香菇、清水、香菜、葱、淀粉、姜片、蛋清、盐、胡椒粉、芝麻油。
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