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牛羊肉
ㄣ沧海
香菜梗炒牛肉
牛肉、香菜、大蒜、生姜、小米辣、小葱、生抽、料酒、蚝油、白胡椒粉、玉米淀粉、白糖、老抽。
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酱香牛腱子
金钱腱、黄豆酱、老抽、酱油、盐、大葱、姜、桂皮、干红辣椒、良姜、八角、香叶、柚子皮、栀子、草果、白蔻、丁香。
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独家
红烧羊蝎子
羊蝎子、生抽、黄豆酱、黄冰糖、姜、胡椒粉、香菜、葱花、荆芥、盐。
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独家
红焖羊肉
羊肉、葱、姜、洋葱、郫县豆瓣酱、老抽、生抽、小茴香、孜然、当归、盐、黄酒、白萝卜。
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独家
酱牛肉
牛肉后退、花椒、草果、桂皮、茴香、干辣椒、生姜、小葱、水、盐、老抽、生抽、冰糖、白酒、料酒。
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上海私房酱牛肉
牛腱子肉、生抽、赤砂糖、八角。
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酱卤五香牛肉
牛腱肉、八角、姜、桂皮、香叶、草果、花椒、海天卤水汁、老抽、生抽、盐、料酒、六月香豆瓣酱、干辣椒、水。
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酱牛肉
金钱腱、大葱、姜、干葱头、黄豆酱、甜面酱、酱油、料酒、冰糖、干辣椒、香叶、草果、八角、桂皮、花椒、小茴香。
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卤牛肉
牛肉、黄酱、八角、花椒、香叶、桂皮、丁香、小茴香、陈皮、葱、姜、盐、冰糖、黄酒、酱油。
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羊杂汤
羊杂、香菜、大蒜、花生酱(芝麻酱)、盐、辣椒油、白胡椒粉、鸡粉。
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