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热菜
高伟杰
糖醋鱼
鲤鱼、料酒、盐、醋、糖、蒜、胡椒粉、面粉、淀粉、番茄酱、水。
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糖醋松鼠鱼
鲈鱼、青豆、玉米粒。
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小刺猬豆沙包
面粉、酵母、白砂糖、水、红豆沙。
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鱼香肉丝
里脊肉、青笋、木耳、白糖、老抽、姜、淀粉、蒜。
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孔雀开屏鱼
白鱼、葱姜、香菜、葱花、食用油、盐、料酒、胡椒粉、蒸鱼豆豉油、生抽。
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菠萝鱼
草鱼肉、葱、姜、蒜末、青椒、料酒、精盐、淀粉、白糖、果珍、葱、姜、蒜粉。
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琥珀当归猪脚冻
猪脚、当归、生姜、葱、花椒、八角、桂皮、香叶、料酒、豆瓣酱、老抽、胡椒粉、盐。
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独家
鱼香肉丝
肉丝、酸笋丝、胡萝卜、木耳、蚝油、糖、生抽、豆瓣酱、醋、水淀粉。
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蓬蓬鱼
鲢鱼、虾仁、油菜、豌豆、蛋清、鸡汤。
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夏季豆角华丽吃法
豆角、猪肉泥、香葱、玉米粒、花椒、姜、鲜虾仁、盐、酱油、料酒。
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