常见菜式

香椿头芽、食用油、盐、鸡蛋、面粉、淀粉。

猪后臀尖肉、鸡蛋、玉米淀粉、盐、白糖、花椒粉、胡椒粉、桂皮、八角、香叶、小茴香、生抽、干辣椒、大葱、生姜、啤酒、香葱、调和油。

酸菜、排骨、粉丝、生姜、大葱、料酒、红辣椒、干辣椒、盐、胡椒粉。

酸菜、五花肉、料酒、大葱、生姜、桂皮、香叶、八角、胡椒粉、盐。

羊血、蒜、辣椒面、盐、醋、酱油、食用油。

羊后腿肉、大葱、大蒜、生姜、料酒、盐、香醋、糖、胡椒粉、香油。

猪棒骨、葱、姜、黄豆酱、酱豆腐、老抽、草果、八角、山奈、桂皮、香叶、白寇、陈皮、冰糖、料酒、干辣椒、老汤。

五花肉、爆豆角、米粉料、豆腐乳、酱油、葱、姜。

五花肉、洋葱、生油、五香粉、花椒粉、生抽、料酒、淀粉、蚝油、鸡精、盐、葱、大蒜。

猪棒骨、小葱、生姜、八角、香叶、郫县豆瓣酱、老抽、生抽、料酒、白酒、白醋、冰糖。