热菜

五花肉、八角、香叶、大葱、生姜、白砂糖、酱油、黄酒、冰糖、盐。

龙口粉丝、肉碎、四川郫县豆瓣酱。

牛腩、郫县豆瓣酱、花椒、昭通酱、冰糖、八角、草菇酱油、蒜、葱、干辣椒、草果、姜。

猪肉、青椒、红椒、葱、花椒、八角、酱油、豆瓣酱、姜。

猪五花肉、葱、八角、辣椒、桂皮、糖、黄酒、盐、食用油、姜、蒜。

鸭血、黄豆芽、莴笋、黑鱼片、黄鳝、火腿、葱、姜片、大蒜、干辣椒、花椒、料酒、鸡精、重庆火锅底料、香油。

老豆腐、生抽、醋、糖、淀粉水。

海参、五花肉、小鲍鱼干、香菇、葱、红辣椒、酱油、盐、姜、蒜。

猪肚、鸡、姜、白胡椒粒、红枣、枸杞、沙参、盐、白胡椒。

鱼骨、鱼杂、米粉、姜末、蒜头、葱花、郴州豆油、油辣子、酱油、鸡粉、盐、山茶油。