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金牌榜
油烫鸭
鸭腿、油、盐、香葱、姜、高度白酒、十三香、干花椒、八角、草果、三奈、白扣、小茴香、香叶、桂皮、丁香、陈皮、干辣椒、料酒、生抽、老抽、冰糖、白糖、麦芽糖、大蒜。
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香卤海带
海带结、带肥五花肉、八角、香叶、茴香、丁香、草果、陈皮、桂皮、花椒、甘草片、干辣椒、蒜仁、姜片、生。
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卤水拼盘
猪舌头、鸡蛋、鸡翅、鸡脚、八角、桂皮、白糖、老抽、生抽、清水、生姜、盐。
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红烧肉
五花肉、鹌鹑蛋、白萝卜、老抽、料酒、白糖、干红椒、花椒、香叶、生姜、大蒜、八角。
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秘制啤酒鸭
鸭肉、香菇、青红椒、啤酒、大蒜、香葱、姜、蒜头、八角、桂皮、盐、鸡精、白糖、老抽、生抽。
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雷笋小炒荷兰豆
雷笋、条肉、荷兰豆、调和油、盐巴、味精、辣椒油、黄豆酱。
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蒜蓉荷兰豆
荷兰豆、大蒜、盐。
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香菇荷兰豆
香菇、荷兰豆、胡萝卜、精盐、六月鲜酱油、蘑菇精。
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香肠炒莴笋
莴笋、香肠、盐、油。
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蒜薹炒腊肉
蒜薹、腊里脊肉、干辣椒、盐。
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