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川菜晚饭
诗经
香辣猪脚
猪脚、葱、蒜、姜、花椒、香叶、盐、八角、料酒、生抽、老抽、冰糖、红油豆瓣。
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狮子头
猪肉馅、葱、姜、蒜、鸡蛋、淀粉、料酒、盐、糖、白胡椒粉、生抽、酱油。
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回锅肉
五花肉、青蒜苗、葱、姜、蒜、青红椒、郫县豆瓣酱、生抽、糖、黄酒、豆豉。
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芹菜泡椒炒牛肉
牛肉、芹菜、泡椒、红椒、姜、葱、蒜、油、盐、生抽、生粉、料酒、鸡精。
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独家
酸菜炒鸭肫
鸭肫、酸菜、青椒、红椒、生姜、油、酱油、生粉、水。
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土豆粉蒸肉
五花肉、土豆、五香蒸肉粉、蒜瓣、盐、鸡精、酱油。
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红烧牛肉
牛腱子肉、胡萝卜、郫县豆瓣、盐、料酒、白糖、葱、姜、花椒、八角、草果、酱油、香菜、桂皮、干山楂。
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辣子鸡
鲜仔鸡、油、干辣椒、生姜、蒜瓣、花椒、生抽、老抽、糖、白芝麻。
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手撕包菜
包菜、咸肉、葱、姜、蒜、盐、生抽、糖、花椒、烹调油。
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麻辣水煮鱼
草鱼、黄瓜、豆芽、生姜、香葱、蒜瓣、花椒、干红椒、八角、桂皮、郫县豆瓣酱、蛋清、淀粉、料酒、白糖、鸡粉。
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