常见菜式菜

大公鸡、盐、料酒、花椒、八角、小茴香、香叶、葱、姜、黑胡椒酱。

猪肉、黄豆芽 、金针菇、蟹味菇 、姜 、豆瓣酱、蒜 、花椒、干辣椒、蛋清、料酒、味精、盐、油。

猪肉、荸荠、香菇、油菜、生姜、大葱、鸡蛋、蚝油、生抽、黄酒、淀粉、水、胡椒粉、盐、香油、大葱、生姜、蚝油、老抽、白砂糖、生抽、高汤。

豆腐、胡萝卜、洋葱、青椒、香菇、火腿、番茄酱、蚝油、盐、鸡精、黑胡椒。

茄子、肉糜、韭菜、虾皮、冬菇、鸡蛋、面粉。

圆茄子、五花肉。

茄子、肉末、蒜、姜、青椒、红椒、小葱、豆瓣酱、黄豆酱、甜面酱、生抽、料酒、豆瓣酱。

茄子、鸡蛋、淀粉、盐、糖、醋、老抽、生抽、大蒜。

茄子、猪肉、葱、姜、蒜、红椒、淀粉、黄豆酱、生抽、料酒、烹调油。

紫皮茄子、青红椒、姜、蒜、葱。