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热菜
蚂蚁上树
龙口粉丝、肉碎、四川郫县豆瓣酱。
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茄子炒豆角
紫皮茄子、豆角、姜、蒜、干辣椒、盐、鸡精、生抽、蚝油。
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麻婆豆腐
嫩豆腐、肉末、葱、蒜、姜、花椒、郫县豆瓣酱、辣椒油、淀粉水、花椒面、盐、糖、生抽。
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独家
红烧五花肉
五花肉、葱、姜、蒜、油、冰糖、米酒、酱油、老抽、香醋、盐、温水、南乳汁、大料、花椒、桂皮、白芷、香叶、辣椒、草寇。
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炸藕丸子
藕、肉、鸡蛋、葱花、生姜末、生抽、蚝油、胡椒粉、盐。
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糖醋带鱼
带鱼、生抽、料酒、番茄酱、白糖、香醋、八角、大蒜、姜、葱、食盐。
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传统炸丸子
猪肉、北豆腐、淀粉、鸡蛋、蒜末、姜末、花椒面、五香粉、十三香、盐。
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独家
年年有余
鲈鱼、番茄沙司、葱、姜、胡萝卜、青椒、白糖、料酒、酱油、米醋、玉米淀粉、面粉、盐。
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蒜香辣子鸡
鸡中翅、鸡腿、大蒜、生姜、香葱、熟白芝麻、干辣椒、千禾生抽、千禾料酒、蚝油、盐、白胡椒粉、花椒、土豆淀粉、食用油。
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宫爆鸡丁
鸡脯肉、三生川干辣椒、三生川农家花椒、花生米、黄瓜、葱、姜、食盐、料酒、酱油、白砂糖、醋、淀粉、食用油、胡椒粉。
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