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凉菜
皮蛋拌豆腐
松花蛋、大豆腐、绿杭椒、小米椒、香葱、蒜、盐、白糖、蚝油、海鲜酱油、香油、香醋、味精。
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尖椒皮蛋
松花蛋、干辣椒、酱油、醋、鸡精、盐。
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西施豆腐
内脂豆腐、松花蛋、榨菜丝、香菜、陈醋、生抽、香油、红油。
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香卤海带
海带结、带肥五花肉、八角、香叶、茴香、丁香、草果、陈皮、桂皮、花椒、甘草片、干辣椒、蒜仁、姜片、生。
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炝拌藕片
莲藕、白糖、辣椒油、食用油、米醋、盐、花椒。
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皮蛋豆腐
嫩豆腐、松花蛋、大蒜、生抽、香醋、香油、盐、鸡精、葱花。
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辣酱拌猪肝
猪肝、盐、绍酒、李锦记生抽、辣酱、香油、糖、姜片、葱、香叶、香葱、蒜末、香菜叶子。
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脆拌黑木耳
木耳、黄瓜、蒜、干辣椒、黑芝麻、香醋、白糖、生抽、蚝油、橄榄油。
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五香花生米
花生、胡萝卜、芹菜、盐 、八角、桂皮 、葱、姜、香叶。
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金针菇拌豆皮
金针菇、豆皮、香菜、生抽、油泼辣子、盐、糖、鸡精。
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