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肉
养生砂锅红烧肉
五花肉、葱、姜、八角、料酒、生抽、老抽、糖、冰糖、盐、花椒粉、胡萝卜、鸡蛋。
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牙签五花肉
五花肉、孜然粉、辣椒末、料酒、白糖、香葱、椒盐、蚝油、白胡椒粉。
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独家
红烧肉
五花肉、葱、姜、花椒、八椒、桂皮、冰糖、料酒、醋、生抽、老抽、盐、鸡粉。
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独家
油面筋塞肉
肉末、油面筋、鸡蛋、料酒、葱、姜、白胡椒粉、盐、鸡精、老抽、生抽、白糖、玉米淀粉。
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私房秘制酱猪肘
猪前肘、姜、料酒、花椒、干红椒、八角、草果、秀叶、大葱、醪糟、黄豆酱、生抽、老抽、冰糖、豆瓣酱、香葱碎。
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酸汤肉片
猪瘦肉、空心菜、海南黄灯笼辣椒酱、盐、黄酒、胡椒粉、姜末、油、泡野山椒、小葱、鱼露、大红浙醋、青红小尖椒。
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酸菜鱼
黑鱼、酸菜、白胡椒、蛋清、辣椒、花椒、葱、干淀粉、食用油、盐。
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酸汤辣猪手
猪蹄、泡椒、青小米椒、盐、白醋、葱、姜、蒜、红小米椒。
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酸汤肉片
猪里脊、黄豆芽、大葱、姜、鸡蛋、淀粉、菜菜、高汤、醋、生抽、老抽、盐、糖、十三香、胡椒粉。
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酸汤肥牛
肥牛片、金针菇、绿豆粉丝、红尖椒、海南黄灯笼辣椒酱、蒜、姜、料酒、泡山椒、盐、糖、泡山椒汁、胡椒粉、白醋。
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