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牛系列
牛腩炖土豆
牛腩、土豆、姜、香叶、干辣椒、八角、桂皮、花椒、郫县豆瓣酱、茂德公香辣酱、生抽、老抽、鸡粉、料洒。
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家常酱牛肉
牛腱子、料酒、盐、大料、花椒、葱段、姜片、草果、香叶、丁香、桂皮、豆瓣酱、冰糖、山楂片、生抽、老抽。
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独家
番茄肥牛锅
肥牛、金针菇、番茄、番茄沙司、香葱、酱油、蚝油、姜、盐。
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酱牛肉
牛肉、黄酱、桂皮、八角、砂仁、姜、白蔻、红烧酱油、盐、葱白、青蒜叶、姜末、香醋、生抽。
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小炒牛肉
牛肉、盐、泡姜、泡蒜、泡椒、香菜、鸡精。
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私家酱牛肉
牛腱子肉、八角、山楂、桂皮、姜、大蒜、麻椒、干辣椒、老抽、蚝油、生抽、盐、红糖、清水。
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牛腩炖土豆
牛腩、土豆、姜、八角、桂皮、红花椒、葱、豆瓣酱、生抽、老抽、盐、鸡精。
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土豆烧牛腩
牛腩、土豆、桂皮、八角、干辣椒、生姜、陈皮、香叶、生抽、料酒、盐、鸡精。
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红酒牛排
牛排、红酒、白砂糖、黄油、黑胡椒牛肉调料、洋葱、柠檬、番茄酱。
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酱卤五香牛肉
牛腱肉、八角、姜、桂皮、香叶、草果、花椒、海天卤水汁、老抽、生抽、盐、料酒、六月香豆瓣酱、干辣椒、水。
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