热菜

五花肉、老抽、料酒、冰糖、香醋、葱段、姜片。

夹心肉、皮冻、葱、姜、发酵粉、中筋粉、清水、熟芝麻、老抽、生抽、白糖、盐、胡椒粉、鲜辣粉。

鸡腿、花生、花椒、干辣椒、粗辣椒面、紫草、生姜、蒜、大葱、花椒油、加饭酒、盐、蛋清、淀粉、加饭酒、盐、白砂糖、白米醋、酱油、淀粉。

带皮五花肉、黄瓜、姜片、小葱、料酒、八角、桂皮、香叶、生抽、蚝油、芝麻油、辣椒油、花椒油、香醋、白糖、温水、大蒜、熟花生。

肉、油、鸡蛋清、淀粉、郫县豆瓣酱、蚝油、胡椒粉、盐、干椒、麻椒粒、花椒粒、香菇、白玉菇、金针菇、蒜、香菜、味素。

河鲈鱼片、鸡蛋清、料酒、白胡椒粉、生粉、盐、葱、干花椒、姜、蒜、酸菜、干辣椒、盐、白糖、鸡精、豆芽、蒜米、干辣椒圈、葱花、油。

五花肉、蒜苔、姜片、料酒、花椒、豆瓣酱、蒜片、糖、葱、蒜、甜面酱、小辣椒

花蛤、辣椒粉、生抽、姜丝。

扇贝、山药、红椒、蒜、奶酪、丘比沙拉酱或千岛酱、白葡萄酒、现磨黑胡椒粉、盐、第戎黄芥末酱、蒸鱼豉油。

虾、冰糖、葱、蒜、砂糖、姜、八角、黑胡椒、干辣椒。