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家常菜
土豆烧茄子
土豆、茄子、姜、蒜、干辣椒、蒜苗、瘦肉、盐、鸡粉、生抽、蚝油。
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独家
青椒茄子炒肉丝
里脊肉、茄子、青椒、红椒、郫县豆瓣酱、姜、蒜瓣、小米辣、鸡精、花椒、盐、酱油、淀粉、生抽、食用油。
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独家
鱼香肉丝
猪里脊、胡萝卜、干木耳、黄瓜、豆瓣酱、淀粉、料酒、酱油、胡椒粉、葱、蒜、酱油、蚝油、米醋、白糖、淀粉、清水。
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宫爆肉丁
瘦肉、尖椒、花生、姜、郫县豆瓣酱、胡萝卜、木耳、干淀粉、酱油、蒜、干辣椒、糖。
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酸辣鸡杂
鸡肾、鸡心、酸豆角、蒜苔、野山椒、剁椒、姜、蒜头、指天椒、盐、鸡粉、生抽、料酒、香醋。
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青蒜烧豆腐
韧豆腐、青蒜、红辣椒、葱、姜、蒜、辣豆豉、郫县豆瓣、盐、老抽、味精、胡椒粉、生抽、白糖。
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水煮千张
猪肉、千张豆皮、绿豆芽、食盐、姜末、蒜、干辣椒、香葱、生抽、淀粉、郫县豆瓣酱、胡椒粉。
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回锅肉
五花肉、辣椒、姜、葱、蒜、小米椒、郫县豆瓣酱、红烧酱油、糖、八角、花椒、香叶、桂皮、食用油。
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双椒木耳炒肉片
瘦肉、红椒、青椒、木耳、姜、蒜头、盐、鸡粉、青抽、生粉、胡椒粉。
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小炒猪皮
猪皮、青尖椒、红椒、姜、蒜头、豆豉、盐、鸡粉、生抽、老抽。
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