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鱼类
ㄣ沧海
清蒸白鲳鱼
白鲳鱼、生姜、葱、盐、鸡精、蒸鱼豉油。
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香焖金鲳鱼
金鲳鱼、生蒜、蘑菇、番茄、青红美人椒、酱油、蚝油、清水、盐、胡椒粉、料酒。
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红烧金鲳鱼
金鲳鱼、大葱、大蒜、姜、干红辣椒、盐、白糖、料酒、酱油、蚝油、水、面粉。
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红烧鲳鱼
鲳鱼、姜、葱、蒜、豆瓣酱、生抽、老抽、鸡精、料酒。
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独家
清蒸鲳鱼
鲳鱼、葱姜、花雕酒、盐、蒜、蒸鱼豉油、生抽、白糖、水。
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清蒸鲈鱼
淡水鲈鱼、大葱白、胡萝卜、香葱叶、葱、姜、盐、胡椒粉、蒸鱼豉油、花生油。
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红烧鲳鱼
鲳鱼、姜、葱、郫县豆瓣酱、酱油、料酒、胡椒粉、盐。
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红烧黄花鱼
黄花鱼、生姜、姜蓉、葱花、蒜蓉、玉米油、生抽、蚝油、砂糖、清水、玉米淀粉、红椒碎。
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盐水虾
明虾、生姜、葱、花椒、八角、料酒、盐、白糖、冰水。
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清汤虾滑
冰鲜虾、香菜、盐、料酒、鸡蛋清、淀粉、鸡精、食用油、香油。
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