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热菜
木须肉
鸡蛋、精肉、水发木耳、胡萝卜、黄瓜、洋葱、油、盐、五香粉、料酒、淀粉、鸡精。
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农家烧茄子
茄子、猪肉、葱、姜、蒜、红椒、淀粉、黄豆酱、生抽、料酒、烹调油。
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红烧牛肉
牛腱子肉、胡萝卜、郫县豆瓣、盐、料酒、白糖、葱、姜、花椒、八角、草果、酱油、香菜、桂皮、干山楂。
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青蒜爆糖醋虾
青蒜、熟对虾、食用油、料酒、酱油、白糖、香醋、清水、食盐、生粉。
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红烧土豆
土豆、八角、盐、葱、姜、酱油、糖、水淀粉。
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上海红烧肉
五花肉、老抽、料酒、冰糖、香醋、葱段、姜片。
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韭菜炒鸡蛋
韭菜、鸡蛋、盐、料酒、生抽、鸡精、姜丝。
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回锅肉
带皮五花肉、蒜苗、姜末、蒜末、红椒、葱、花椒、料酒。
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鱼香肉丝
猪肉、泡发木耳、胡萝卜、窝笋、食用油、红油豆瓣酱、泡椒、白砂糖、老抽、味极鲜酱油、料酒、葱末、水淀粉、醋、姜末。
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地三鲜
土豆、长茄子、青椒、葱、姜、蒜瓣、盐、酱油、糖、鸡精、水淀粉、香油。
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