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家常菜
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虫草鸡汤
柴鸡、虫草花、料酒、鲜姜、盐。
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川式烧白
带皮五花肉、芽菜、老姜、生抽、老抽、花椒粒、八角、白糖、料酒。
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咸烧白
五花肉、宜宾碎米芽菜、大葱、生姜、小青菜。
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木须肉
鸡蛋、五花肉、植物油、胡萝卜、黄瓜、大葱、蒜、料酒、酱油、蚝油、醋、水淀粉、香油。
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独家
虾皮蒜蓉浇菜芯
菜心、小米椒、蒜片、花椒、花生油、盐、生抽。
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洋葱炒猪肝
猪肝、洋葱、胡萝卜、青椒、盐、生姜、大蒜、料酒、玉米淀粉、生抽、蚝油、白糖。
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水煮兔丁
兔肉、莴笋、豆芽、盐、鸡精、姜、蒜、淀粉、料酒、干红辣椒一小把、大葱一根、花椒一小把、郫县豆瓣二两、香菜三根。
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独家
番茄金针菇豆腐汤
番茄、金针菇、豆腐、盐、食用油、葱花、水淀粉。
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清蒸大闸蟹
大闸蟹、姜、料酒、盐。
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魔芋烧鸭
土鸭、自制魔芋、泡椒、泡姜、泡萝卜、红油豆瓣、生抽酱油、老抽、盐、生姜、大蒜、葱、花椒、三奈、八角、香叶、草果、小茴香、鸡精、花生油、白糖、白酒、香醋。
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