卤酱类

鸭脖、啤酒、郫县豆瓣酱、葱、姜、老抽、生抽、香叶、八角、花椒。

鸭舌、香叶、花椒、桂皮、葱、姜、料酒、冰糖、生抽、老抽、水。

鸭下巴、生抽、老抽、蚝油、盐、秘制辣椒酱、五香粉、小黄姜、黑胡椒粉、花椒粉、小米辣、大蒜、辣椒粉、椒盐粉、玉米油。

鸭掌、陈皮、桂皮、茴香、香叶、姜、油、料酒、生抽、老抽、蚝油、冰糖。

鲜肉鸭、高度白酒、食盐、白糖、味精、香料粉、花椒面、竹片。

鸭腿、葱、生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮、辣椒、花雕酒、盐、麻油、姜。

猪蹄、玫瑰腐乳、葱、姜、八角、盐、冰糖、白酒、老抽。

鸭腿、姜、红椒、生抽、白酒、米酒、糖、清水。

鸭腿、香叶、桂皮、八角、小茴香、洋葱、老抽、料酒。

猪肘子、花椒、桂皮、冰糖、八角、生抽、蒜、葱、老抽、盐、红枣、姜。