凉菜

鸡翅、干豆豉、小米椒、葱、生姜、大蒜、蒸鱼豉油、料酒、老抽、蚝油、盐、白糖、玉米淀粉。

龙利鱼柳、葱叶、食用油、姜、料酒、盐、蒸鱼豉油、老抽、胡椒粉。

槐花、面粉、蒜、葱、姜、香醋、生抽、香油、黑胡椒、盐、鸡精、白糖。

萝卜、辣椒、姜片、盐、糖、生抽、香醋。

海带丝、蒜末、红尖椒、盐、油、醋、生抽。

秋葵、大蒜、小米椒、油、生抽、醋、蚝油、糖。

苦瓜、小米椒、香菜、盐、生抽、陈醋、香油。

牛腱、五香配料、老卤水、黄酒、老抽、生抽、冰糖、盐、黄豆酱、干黄酱、甜面酱、葱、姜。

牛腿肉、六必居干黄酱、草果一枚、桂皮、八角、良姜、甘草、花椒、小茴香、胡椒粒、香叶、陈皮、砂仁、丁香、山奈、荜芨、白芷、老姜、冰糖、绍兴黄酒、精盐、老汤、清水。

包菜、猪油、辣椒、花椒、大蒜、老抽、陈醋、盐。