凉菜

凉粉、酱油、味精、小葱、菜油、油辣椒、白糖、大蒜、香油。

猪皮、八角、姜、大葱、陈皮、香叶、辣椒、生抽、清水、盐。

猪肉皮、水、白糖、醋、生抽、辣椒油、蒜蓉。

鸭头、郫县豆瓣酱、八角、草果、甘草、丁香、桂皮、小茴香、香叶、干辣椒、花椒粒、麻椒、老抽、生抽、蚝油、盐、糖、姜片、蒜片、高汤。

牛腱子、牛肋条、牛腩. 。

包菜、沙虾、虾米、猪肉松、红蟹籽、鸡油、姜、蒜、盐、鸡精、淀粉。

新鲜鸡爪、大蒜、泡椒、白糖、盐、米醋、生姜、芝麻油。

五花肉、辣椒油、花椒油、盐、鸡精、蒜泥、酱油、香菜、葱丝、白糖。

鸭掌、白醋、盐、料酒、糖、野山椒、花椒、姜片。

海蜇丝、胡萝卜、波斯小黄瓜、寿司醋、柑橘酱油、麻油、糖、盐。