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菜品
雨后彩红(丹红)
四川酸菜鱼
草鱼、酸菜鱼调料、植物油、泡姜、大蒜、小葱、泡椒、小米辣、生抽、糖、盐、料酒、干辣椒、花椒、郫县豆瓣酱。
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糖醋排骨
排骨、姜片、葱段、料酒、生抽、老抽、冰糖。
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独家
锅塌豆腐
豆腐、鸡蛋、淀粉、蒜片、姜片、干辣椒、青葱段、糖、蚝油、生抽、老抽、椒盐、白胡椒粉、盐、食用油。
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珍珠糯米丸子
肉末、糯米、土豆、酱油、蚝油、葱、姜、白胡椒粉。
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卤猪耳朵
猪耳朵、糖、八角、桂皮、花椒、小茴香。
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拔丝地瓜
地瓜、油、糖、水。
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独家
蜜汁烤叉烧
里脊肉、叉烧酱、蜂蜜、葱白、姜片、蒜瓣、生抽、老抽、料酒、白芝麻。
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梨汁肋排
猪肋排、胡萝卜、洋葱、雪梨、蒜头、生抽、蜂蜜、盐、白芝麻。
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酱卤五香牛肉
牛腱肉、八角、姜、桂皮、香叶、草果、花椒、海天卤水汁、老抽、生抽、盐、料酒、六月香豆瓣酱、干辣椒、水。
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炸地瓜丸子
地瓜、面粉、糖粉、面包糠、玉米油。
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