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正宗陕西岐山臊子面
猪五花肉、高筋面粉、葱、姜、干黄花、干木耳、老豆腐、胡萝卜、鸡蛋、韭菜、生抽、料酒、岐山醋、辣椒粉、桂皮、八角、盐、食用碱、五香粉、鸡精。
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鸡蛋做出的福包袋
鸡蛋、韭菜、红萝卜、玉米粒、香菇、鲜虾、青瓜、葱、姜、蒜。
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泡椒牛柳
牛柳、胡萝卜、泡椒。
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吮指梅酱排骨
肋排、生姜、料酒、陈醋、生抽、老抽、冰糖、梅酱、装饰用白芝麻。
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金汤海参
海参、南瓜、料酒、姜粉、盐、高汤。
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肉皮冻
猪皮、五香粉、生抽。
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桂花糖藕
藕、糯米、桂花、红糖、冰糖。
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宴客鱼
黄花鱼、黄瓜、香葱、绿豆、小红椒、大蒜、姜、盐、蒸鱼豉油、白米醋、料酒。
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避风塘虾
鲜虾、葱姜、香菜、面包糠、盐、生抽、胡椒粉、鸡精、料酒。
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宴客菜佛手观音莲
大白菜、小白菜、基围虾、鱼肉、火腿、高汤、虾米、西兰花、咸蛋黄、盐、糖、胡椒粉、姜、清水、生粉、麻油、香油。
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