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热菜
宴客菜佛手观音莲
大白菜、小白菜、基围虾、鱼肉、火腿、高汤、虾米、西兰花、咸蛋黄、盐、糖、胡椒粉、姜、清水、生粉、麻油、香油。
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糖醋里脊
里脊肉、白芝麻、白糖、鸡蛋清、番茄酱、米醋、面粉。
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菌菇虾仁汤
明虾、面条、菌菇、香葱、酱油、细盐、色拉油。
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姜丝酸梅蒸鳗鱼
鳗鱼、酸梅、姜。
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腊肉蒸土豆
湘西腊肉、土豆、青红椒、蒜、麻油。
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京酱肉丝
里脊肉、大葱、油、盐、姜粒、鲜酱油、料酒、玉米淀粉、白胡椒粉、甜面酱、糖、葱姜水、豆腐皮。
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腊肉蒸腐竹
腊肉、腐竹、剁椒、大蒜、生抽、豆豉。
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豆腐宝盒
老豆腐、虾仁、豌豆、玉米、胡萝卜。
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玫瑰花抱蛋煎饺
肉馅、饺子皮、鸡蛋、枸杞、芝麻、油、水。
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秋葵酿虾
明虾、秋葵、蛋清、黑胡椒、料酒、盐、淀粉。
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