做鱼

鳊鱼、鲜姜、青红朝天椒、葱、黄瓜、胡萝卜、绍酒、盐、胡椒粉、蒸鱼豉油、水、植物油。

鲈鱼、大葱、姜片、小米辣、一品鲜生抽、食用油。

鲈鱼、葱花、盐、姜片、料酒、蒸鱼豉油、辣椒、食用油。

鳊鱼、剁椒、蒜末、姜、葱、盐、料酒、胡椒粉、鸡粉。

草鱼、黄瓜、豆芽、生姜、香葱、蒜瓣、花椒、干红椒、八角、桂皮、郫县豆瓣酱、蛋清、淀粉、料酒、白糖、鸡粉。

淡水鲈鱼、大葱白、胡萝卜、香葱叶、葱、姜、盐、胡椒粉、蒸鱼豉油、花生油。

鱼头、剁椒、泡椒、葱、蒜、高汤、香菜、姜。

草鱼、干辣椒、生姜、花椒、葱花、白芝麻、盐、白糖、生抽、味精。

鲈鱼、米酒、香葱、姜、盐、胡椒粉、蒸鱼豉油、猪油。