过年菜谱

螃蟹、年糕、洋葱、大蒜、生姜、大葱、料酒、生抽、胡椒粉、豆瓣酱、香料、大蒜苗、盐、新鲜花椒、干辣椒。

大闸蟹、郫县豆瓣、玉米淀粉、葱、姜、糖、生抽、盐、白酒、食用油。

膏蟹、葱段、姜片、干辣椒、大蒜、香叶、八角、花椒、生抽、老抽、醋、料酒、淀粉、水。

腊肠、豆皮、蒜苗、油、蒜瓣。

牛腱子肉、香菜、小米辣、大蒜、生抽、花椒油、香醋。

淡水鲈鱼、大葱白、胡萝卜、香葱叶、葱、姜、盐、胡椒粉、蒸鱼豉油、花生油。

后腿肉、蛋清、黑胡椒、酱油、盐、小葱水、生粉、生姜末。

猪肝、洋葱、黑木耳、胡萝卜、青椒、姜片、料酒、盐、鸡粉、糖、生抽、生粉。

牛肉、蚝油、老抽、淀粉、食盐、花椒粉、辣椒粉、孜然粉、姜水、葱水、嫩肉粉、食用油、茴香、芝麻。

瘦肉、黑木耳、春卷皮、姜末、蒜末、葱花、香油、盐、糖、生抽、生粉。