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炒饭
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自制泡椒
青红小辣椒、盐、姜片、花椒、高度白酒、水。
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腊肉炒饭
腊肉、米饭、鸡蛋、香葱、萝卜、盐、料酒。
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香菇炒饭
米饭、干香菇、豆角、胡萝卜、生抽、香菇酱、盐。
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什锦炒饭
隔夜米饭、杂菜(玉米、豌豆、胡萝卜))、酸豆角、猪肉丝、鸡蛋、葱花、蒜末、盐、鸡粉、料酒、味极鲜酱油、黑胡椒粉。
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腊肠蛋炒饭
鸡蛋、腊肠、米饭、蒜米、盐、葱花。
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蛋炒饭
米饭、洋葱、胡萝卜、火腿肠、黄瓜、鸡蛋、熟玉米粒、熟豌豆粒、葱、食盐、生抽、鸡精。
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虾仁蛋炒饭
虾仁、火腿、菜心、鸡蛋、剩米饭、料酒、盐、油、酱油。
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扬州蛋炒饭
米饭、鸡蛋、鸡胸肉、火腿、大虾、香菇、海参、冬笋、豌豆、葱花、盐、香油、糖、料酒、胡椒粉、猪油、鸡汤。
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扬州炒饭
米饭、火腿肠、胡萝卜、精盐、鸡精、鸡蛋、豌豆、葱花、油、胡椒粉。
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扬州炒饭
米饭、鸡蛋、火腿肠、青豆、玉米、胡萝卜、盐、蚝油、香油。
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