菜单

澄粉、草虾、猪肥膘、生粉、沸水。

叉烧肉、面粉、蚝油、葱姜水、香油、白糖、生抽。

沙虾、白腊荔枝、盐、鸡精、料酒、蛋清、上汤、水淀粉。

带皮五花肉、盐、糖、五香粉、料酒、生抽、小苏打、葱、姜、玉米油、海鲜酱。

鸡肉、姜丝、蒜米、花生油、酱油、香油、盐。

鲍鱼、小棠菜、南瓜、姜、鲍鱼汁、上汤、淀粉、盐。

五花肉、甜梅菜、姜、八角、盐、冰糖、生抽、老抽。

鳐鱼翅、小鲍鱼、瑶柱、广肚、大虾肉、鹌鹑蛋、冬笋片、香菇、熟鸡肉、老姜、绍兴花雕酒、上汤、盐、白胡椒粉。

鸡脯肉、荔枝、鸡蛋、红黄彩椒、盐、蚝油、水淀粉、花椒粉、鸡精。

豆腐、光母鸡、干贝、蛋清、盐、淀粉、鸡精。