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热菜
粉蒸排骨
猪小排、蒸肉米粉、油、盐、郫县豆瓣酱、姜片、香葱、生抽、老抽、糖、酒酿、十三香、辣椒面、花椒油、白胡椒粉、鸡精、土豆。
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莴笋炒腊肉
莴笋、腊肉、干辣椒、盐。
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上汤娃娃菜
娃娃菜、咸蛋、皮蛋、火腿、蒜末、小葱。
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非油炸版虎皮尖椒
尖椒、生姜、大蒜、葱白、凉白开、生抽、香醋、白糖、蚝油、油、豆豉酱、花椒油、香油。
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蒜蒸山药
山药、蒜末、葱花、蚝油、盐、油。
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荷叶粉蒸肉
五花肉、新鲜荷叶、自制米粉、盐、料酒、老抽、生抽、白胡椒、郫县豆瓣、五香粉、姜末。
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锅塌豆腐
北豆腐、鸡蛋、红柿子椒、黄柿子椒、淀粉、生姜、大蒜、香葱、生抽、蚝油、盐、油、自制剁椒。
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青椒土豆丝
土豆、青椒、油、盐、花椒、辣椒干、猪油。
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西芹百合
西芹、鲜百合、盐、红椒。
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冬瓜排骨汤
猪排骨、冬瓜、姜、大料、白醋、枸杞、胡椒粉、花椒、桂皮、香菜、大枣、干茴香枝、盐、料酒、葱。
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