自制酱料

大蒜、洋葱、大葱、八角、香叶、桂皮、大料、盐、豆油、细砂糖。

鸭爪、鸭翅、姜、甘草片、花椒、干辣椒、陈皮、小茴香、草果、丁香、八角、山楂片、清水、珠江生抽、老抽、红冰糖、盐、桂皮、红曲米。

辣椒、大蒜、生抽、白糖、米酒、食用油。

细干红辣椒面、白芝麻、粗干红辣椒面、葱片、姜片、花椒、八角、桂皮、香叶。

蒜泥、小米辣、芝麻、辣椒面、油、葱、生抽、醋、鸡粉、盐。

红辣椒、甜面酱、豆瓣酱、蒜末、花生碎、熟芝麻、盐、糖、植物油。

辣椒粉、植物油、生白芝麻。

虾仁、豆干、鸡胸肉、熟花生米、土豆、油、生抽、盐、老抽、料酒、生粉、蒜蓉辣酱、白糖、葱花。

牛肉、干香菇、花生、洋葱、小米辣、大蒜、干辣椒、姜、黄豆酱、糖。

辣椒面、葱、八角、花椒、豆豉、芝麻、香叶、桂皮、食用油、盐。