炖

五花肉、桂皮、八角、香叶、葱、姜、油、冰糖、盐、老抽、生抽、水、白酒。

肥肠、姜、蒜、指天椒、豆瓣酱、生粉、白醋、鸡精、生抽、老抽。

鸭翅根、啤酒、姜、八角、桂皮、干辣椒、蒜头、蒜苗、郫县豆瓣酱、盐、生抽、老抽、鸡粉。

鸡肉、姜丝、蒜米、花生油、酱油、香油、盐。

白菜、豆腐、肉丝、花生油、料酒、酱油、盐、鸡精、葱、姜。

牛腩、土豆、姜、八角、桂皮、红花椒、葱、豆瓣酱、生抽、老抽、盐、鸡精。

鲶鱼、豆腐、葱、蒜、姜、干辣椒、花椒、八角、啤酒、盐、生抽、老抽、五香粉、鸡精。

整鸡、香菇、葱姜蒜、干辣椒、花椒、酱油、料酒、糖、盐、醋。

猪里脊、淀粉、蚝油、甜面酱、黄豆酱、豆瓣酱。

牛肉、白萝卜、姜、葱、青蒜、干红椒、八角、四物包、食盐、料酒、老抽。