湘菜

青蛙、韭菜花、红辣椒、大蒜、植物油、盐、生抽、老抽、淀粉、紫苏、白酒。

羊肉、白萝卜、香菜、葱白、姜、花椒、陈皮、香叶、小茴香、胡椒粉、盐、料酒。

丝瓜、瑶柱、盐、油、生姜。

香干、大蒜、姜、葱、白芝麻、植物油、盐、生抽、老抽、蚝油、白糖、香叶、八角、花椒、桂皮、孜然。

三黄鸡、姜、大蒜、干辣椒、菜籽油、啤酒、芝麻油、盐。

鸡腿、香菇、姜片、生抽、蚝油、料酒、油、盐。

五花肉、梅干菜、葱、生姜、干辣椒、八角、生抽、老抽、蜂蜜、蚝油。

茄子、长豆角、蒜、干辣椒、生抽、蚝油、鸡粉。

豆角、茄子、蒜头、盐、鸡精。

肥瘦猪肉、青椒、大蒜、豆豉、生抽、老抽、食盐、食用油。