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大菜
蒸酿豆角
猪肉馅、豆角、盐、油、料酒、酱油、蚝油、葱、泡椒、淀粉。
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清香白菜卷
白菜叶、猪肉馅、香菇、料酒、胡椒粉、生抽、花椒粉、蚝油、盐、水淀粉。
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清炖羊排萝卜汤
羊排、白萝卜、香菜、姜、八角、香叶、桂皮、大葱、盐。
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淮山炖鸡汤
草鸡、淮山药、枸杞子、盐、姜、葱、料酒。
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莲藕排骨汤
排骨、莲藕、姜、食盐。
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不放一滴水的酱猪蹄
猪蹄、豆瓣酱、料酒、姜。
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京酱肉丝
里脊肉、大葱、油、盐、姜粒、鲜酱油、料酒、玉米淀粉、白胡椒粉、甜面酱、糖、葱姜水、豆腐皮。
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茄汁焖大虾
虾、番茄酱、姜、芝麻、胡椒粉、料酒、盐、冰糖。
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红烧猪蹄
猪蹄、干辣椒、草果、香叶、八角、花椒、姜片、冰糖、盐、五香粉、生抽、老抽、料酒、味精。
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糖醋排骨
小排、料酒、生抽、老抽、香醋、糖、盐、味精、芝麻。
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