热菜卤菜

南瓜花、盐、花椒面、生抽。

鸡腿、鹌鹑蛋、葱、油、盐、青蒜段、生抽、老抽、蚝油、糖、鸡精、料酒、姜。

鸭肫、鸭肝、鸭爪、葱、姜、十三香、鲜辣粉、香料、料酒、冰糖、盐。

鸭舌、鸡蛋、豆干、卤料包、酱油、细盐、料酒、姜、红枣、蒜头。

带皮猪肉、生抽、花雕酒、冰糖、老抽、葱、八角、姜。

肘子、花椒、大料、香叶、白寇、白芷、丁香、桂皮、小茴香、葱、姜、蒜、豆瓣酱。

猪蹄、葱、姜、蒜、干红辣椒、老汤、酱油、盐、冰糖、料酒、花椒、八角、香叶、十三香、老抽。

牛肉、卤汁、鸡蛋、鹌鹑、鸡腿。

牛腱子、鸡蛋、香料、姜蒜、酱油、料酒。

牛腱子、莲藕、蒜头、辣椒、酱油、细盐、白糖。