禽类

鸡、松蘑、粉皮、葱、姜、酱油、香菜、红烧汁、八角、盐、油。

鸡胗、线椒、小米椒、葱、盐、蚝油、生抽、姜、蒜。

鸭翅、生姜、香葱、红枣、桂皮、八角、干红椒、枸杞、小茴、丁香、香叶、卤水汁、老抽、料酒。

公鸡、花椒、大茴、白芷、香叶、桔子皮、红糖、桂皮、花生油、葱、姜、生抽、老抽、冰糖。

五花肉、酸菜、姜、八角、桂皮、香叶、豆瓣酱、盐、鸡精、生抽、老抽。

鸭血、毛肚、百叶、火腿、鱿鱼、黄豆芽、香菇、郫县豆瓣酱、干红辣椒丝、花椒、川椒、葱、鸡精、料酒、盐、糖、姜、蒜。

鸡胗、尖椒、油、盐、酱油、料酒、生姜、红辣椒、香葱。

鸭翅、鸭脚、辣椒、香叶、花椒、辣椒、八角、桂皮、冰糖、啤酒、生抽、老抽、盐。

鸭中翅、芹菜、蒜头、干辣椒、红花椒、姜、香辣酱、盐、生抽、五香粉、芝麻油、面粉。

鹅、葱姜、土豆、花椒、桂皮、香叶、草果、八角、丁香、干辣椒、老抽、生抽。