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Meat-猪肉
Siew Hee(黄秀妃)
春节菜品糖醋小排
排骨、葱 、姜、八角、桂皮、香叶、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、白醋、冰糖。
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糖醋排骨
猪肋排、葱、姜、白芝麻、冰糖、白糖、盐、香醋、料酒。
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蒸香嫩排骨
小排骨、生抽、蚝油、料酒、白糖、玉米淀粉、盐、大葱、姜、八角、红辣椒、香葱。
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独家
红烧猪蹄
猪蹄、干辣椒、草果、香叶、八角、花椒、冰糖、五香粉、生抽、老抽、料酒、盐、生姜、大葱、食用油。
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独家
糖醋排骨
排骨、葱段、生姜、香葱、黄酒、蛋清、蛋液、淀粉、料酒、酱油、香醋、白米醋、糖色水、白砂糖、熟芝麻、盐、食用油、冰糖、蜂蜜、食用油、热水。
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独家
鱼香肉丝
猪里脊、冬笋、黑木耳、生姜、大蒜、香葱、植物油、料酒、蛋清、淀粉、盐、白砂糖、酱油、花雕酒、白米醋、淀粉。
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独家
梅菜扣肉
五花肉、梅菜、姜、葱、油、老抽、糖、盐、十三香、鸡精、水淀粉、料酒。
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梅菜蒸肉饼
前腿肉、梅菜干、生抽、盐、鸡精、胡椒粉、花生油。
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肉丁拌饭酱
生抽、糖、盐、老抽、葱、蒜、鸡精、五花肉、姜、食用油。
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茄汁排骨
排骨、番茄、香葱、蒜、姜、番茄酱、生抽、白糖、料酒、香醋、鸡精、白芝麻。
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