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荷塘小炒
莲藕、黑木耳、胡萝卜、鲜百合、香芹、大蒜、鸡精、水淀粉、盐、食用油。
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酸辣土豆丝
土豆、朝天椒、杭椒、白醋、辣椒油、大葱、花椒、生姜、盐、食用油。
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锅贴
面粉、猪肉馅、韭黄、大葱、生姜、酱油、黄酒、鸡精、白胡椒粉、五香粉、香油、食用油、温水、清水。
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糖醋排骨
排骨、葱段、生姜、香葱、黄酒、蛋清、蛋液、淀粉、料酒、酱油、香醋、白米醋、糖色水、白砂糖、熟芝麻、盐、食用油、冰糖、蜂蜜、食用油、热水。
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炒糖色与糖色水
冰糖、食用油、热水、蜂蜜。
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煎蛋
鸡蛋、洋葱、胡椒粉、盐、食用油。
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冬瓜丸子汤
猪肉馅、冬瓜、葱姜末、小葱、香菜、生抽、料酒、胡椒粉、淀粉、蛋清、香油、白砂糖、盐、凉水。
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酱牛肉
牛腱子、酱油、黄酒、干黄酱、冰糖、盐、大葱、生姜、大料、桂皮、花椒、香叶、白芷、草果、山奈、砂仁、小茴香、干辣椒、陈皮。
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